Voici ma conception du couteau de cuisine à tout faire avec une lame entre 15 et 17 cm.
La lame est forgée avec de l’acier au carbone C60 ou un acier feuilleté (damassé) de ma réalisation. Plusieurs formes sont possibles.
La forme et les matériaux du manche peuvent varier sur demande. Le montage est une soie noyée démontable avec différents matériaux pour la goupille (laiton, bois, acier, os…). La ligature est en fil de lin ciré à la cire d’abeille (plusieurs couleurs de lin disponible).
Le fourreau sera en tilleul ou d’autre essence sur demande.
Tarifs : fourreau en tilleul compris et hors frais de port
- à partir de 160 euros pour une lame en acier au carbone C60
- à partir de 290 euros pour une lame en acier au carbone à aspect damassé
Pour plus d’informations sur les couteaux et leur disponibilité, n’hésitez pas à me contacter.
